Franzisca Weber und ihr einzigartiges Waldwissen, authentisch vermittelt und mit inspirierenden Fotos bebildert. Die kulinarische Schatzkammer Wald im Jahreslauf: Wildpflanzen, Beeren und Pilze finden, sammeln, zubereiten, lagern und konservieren. Pflanzenporträts nach Jahreszeiten mit Rezepten für Küche und Gesundheit.
Sprache
Verlagsort
Produkt-Hinweis
Illustrationen
168
168 Fotos bzw. Rasterbilder
180 farbige Abbildungen
Maße
Höhe: 195 mm
Breite: 167 mm
Dicke: 15 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-8354-1636-9 (9783835416369)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Wolfgang Funke studierte an der Universität Freiburg Biologie und war danach als Lektor für mehrere Verlagshäuser tätig. Heute arbeitet er als freier Autor und Journalist. Sein besonderes Interesse gilt den Themen Ernährung, Selbstversorgung und Permakultur. Seit über 20 Jahren beschäftigt er sich mit Heilpflanzen und Wildpflanzen in der Ernährung.
