Frutas y hortalizas

Esta publicacion estudia las opciones sostenibles para la produccion de frutas y hortalizas, tanto desde el punto de vista de las explotaciones como de las politicas, abarcando los recursos geneticos, los sistemas de semillas, el agua, el suelo, el control de plagas y la reduccion de la perdida y el desperdicio de alimentos. Considera como integrar a los pequenos agricultores en las cadenas de valor socialmente inclusivas, incluyendo servicios innovadores de manipulacion post-cosecha y vinculos con el mercado.