En El estado mundial de la agricultura y la alimentacion de 2023 se examina el verdadero costo de los alimentos para lograr sistemas agroalimentarios sostenibles. En el informe se introduce el concepto de beneficios y costos ocultos ambientales, sociales y sanitarios de los sistemas agroalimentarios y se propone un enfoque (la contabilidad de costos reales [CCR]) para abordarlos.
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Höhe: 297 mm
Breite: 210 mm
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ISBN-13
978-92-5-138417-6 (9789251384176)
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