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Special and Decorative Breads

Roland BilheuxRonald Bilheux(Autor*in)
Alain EscoffierPierre MichaletDaniel HerveJean-Marie Pouradier(Co-Autor*in)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
Erschienen am 1. Juni 1989
Buch
Hardcover
302 Seiten
978-0-442-31954-0 (ISBN)
84,13 €inkl. 7% MwSt.
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