Von Hamburger Aalsuppe bis zum Austernragout: Hulda Behnke sammelte im Jahr 1923 Rezepte für kleine Leckereien und Appetithäppchen aus dem alten Hamburg und stellte sie in einem Kochbuch zusammen, das keine Wünsche offen lässt. Traditionelle Hamburger Küche in seiner delikatesten Form - von fein bis rustikal ist alles mit dabei.
Auflage
Nachdruck der Originalausgabe von 1923
Sprache
Verlagsort
Editions-Typ
Produkt-Hinweis
Broschur/Paperback
Klebebindung
Maße
Höhe: 22 cm
Breite: 17 cm
Dicke: 4 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-95801-311-7 (9783958013117)
Schweitzer Klassifikation
