Tajine

Das Geheimnis der Tajine Grundzutaten für eine Tajine Eingelegte Zitronen Harissa Ras-El-Hanout Ghee Traditionelle Lamm-Tajines mit Datteln, Mandeln und Pistazien mit Maronen, Safran und Granatapfelkernen mit Pflaumen, Aprikosen und Honig Tfaia-Tajine mit Zwiebeln, gerösteten Mandeln und Eiern Sommer-Tajine mit Zucchini, Paprika und Minze Gebackene Tajine mit Quitten, Feigen und Honig Rindfleisch-Tajines mit Orangen und Roter Bete mit Süßkartoffeln, Erbsen, Ingwer und Ras-El-Hanout Kefta-Tajines würzig mit Ei und geröstetem Kreuzkümmel klassisch mit Zitrone Wurst-Tajine Kichererbsen-Tajine mit Chorizo, Lorbeer, Paprika und Salbei Tajines mit Huhn mit grünen Oliven, eingelegten Zitronen und Thymian mit Harissa, Artischocken und grünen Weintrauben würzig mit Aprikosen, Rosmarin und Ingwer Tajine mit Ente Entenbrust-Tajine mit Datteln, Honig und Orangenblütenwasser Fisch- und Meeresfrüchte-Tajines im Ofen gebacken, mit Meerbarbe, Tomaten und Limetten Fisch-Tajine mit eingelegter Zitrone und Minze mit Seeteufel, Kartoffeln, Kirschtomaten und schwarzen Oliven Cremige Meeresfrüchte-Tajine mit Fenchel und Harissa Gemüse-Tajines mit Butternusskürbis, Schalotten, Sultaninen und Mandeln mit Artischocken, Kartoffeln, Erbsen und Safran mit Yams, Schalotten, Karotten und Pflaumen mit Butterbohnen, Kirschtomaten und schwarzen Oliven mit Baby-Auberginen, Koriander und Minze würzig mit Karotten, Kichererbsen, Rosenwasser und Koriander Beilagen Gebutterter Couscous Orangensalat mit roter Zwiebel und schwarzen Oliven Bauernsalat mit Paprika und Chilischoten Melonensalat mit Minze und Orangenblütenwasser Rezeptverzeichnis