"Backen ist ein Stückchen Heimat" Cynthia Barcomi
Die Baking Queen nimmt Sie mit in ihre Heimat New York. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA!
Cremige Cheesecakes, blättrige Pies und zarte Tartes - auch glutenfrei
Schnitten und Teigtaschen, schnell gebacken und aus der Hand gegessen
Aus zwei mach eins: kreative Gebäckkreuzungen
Köstliche herzhafte Rezepte - als Snack oder ganze Mahlzeit
Vielfach kopiert, nie erreicht: Endlich lüftet Cynthia Barcomi das Geheimnis um das Rezept ihres legendären New York Cheesecake!
Ausstattung: 4-farbig, 99 Fotos, Lesebändchen
Rezensionen / Stimmen
»Das neue Buch der Wahlberlinerin ist (fast zu) lecker.«
Auflage
Sprache
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Produkt-Hinweis
Illustrationen
4-farbig, 99 Fotos, Lesebändchen
Maße
Höhe: 274 mm
Breite: 215 mm
Dicke: 20 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-442-39301-5 (9783442393015)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. 1994 eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Berlin die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte das Barcomi's Deli. Beide sind heute Kultläden und in der Hauptstadt die allererste Adresse für New York Cheesecake, Blueberry Muffins oder Monster Brownies. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.
Ulf Meyer zu Kueingdorf studierte Kunst und Kommunikationsdesign und ist Gestalter, Autor und Herausgeber von Büchern über Kunst, Lifestyle und Gesellschaft. Er arbeitet als Art- und Creative Director für Film, Musik und Werbung.
Fotografien
