Easy After-Work-Cooking

Ein Buch für alle, die nach einem langen Arbeitstag gesund und ausgewogen essen wollen
Alle Rezepte können in maximal 30 Minuten zubereitet werden

Nach der Arbeit kommt das Essvergnügen!
Wer hat schon Lust, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Niemand! Und genau deshalb greifen wir abends oft auf die immer gleichen Rezepte oder gar Fertiggerichte zurück. Doch damit ist jetzt Schluss. Sven Bach und Martina Amon zeigen, wie man Mahlzeiten mit wenig Aufwand plant, und welche Lebensmittel man vorrätig haben sollte, damit es sofort losgehen kann. So gelingt ein schnelles und gesundes Abendessen, das keine Wünsche offenlässt.

Praktische Grundlagen und blitzschnelle After-Work-Rezepte
Im ersten Teil ihres Buches befassen sich Sven Bach und Martina Amon mit den Grundlagen des After-Work-Cookings. Sie zeigen ein einfaches Baukastensystem, mit dem alle notwendigen Nährstoffe in den Speiseplan eingebaut werden können. Außerdem geben sie praktische Tipps zu Einkauf und Vorratshaltung - denn ein guter Plan ist die Basis für eine schnelle After-Work-Küche. Im zweiten Teil des Ratgebers haben die Ernährungsexperten Rezepte zusammengestellt, die mit wenigen Handgriffen und in maximal einer halben Stunde zubereitet werden können. Wie das garantiert auf Anhieb klappt, zeigen sie ganz praktisch in Videos, die ihr Buch ergänzen.


Auswahl der Rezepte:
Soßen, Aufstriche und Dips
Easy Gemüsebrühpulver
Pilzrahmsoße
Avocado-Sesam-Dip
Schnelle warme Hauptmahlzeiten
Backofengemüse mit gebackenem Feta
Limetten-Schollenfilet mit Asiagemüse
Curryhähnchen mit Bulgur
Süßkartoffeln mit gebackenem Brokkoli und Feta
Suppen und Eintöpfe
Kartoffelsuppe mit Frischkäse und Kresse
Garnelen-Nudel-Suppe
Gemüse-Hackfleisch-Topf mit Blitznudeln
Salate und Snacks
Linsensalat mit Feta
Abend-Knäckebrot
Gemüse- und Käsechips
Süßes
Beeren-Quark-Auflauf
Süße Nussbällchen
Schoko-Walnuss-Brownies