Die Küche der Maghrebländer Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen ist eine Mischung aus afrikanischer, arabischer und Mittelmeer- Esskultur. In ihr finden sich sehr interessante Gerichte wieder, vor allem Kuskus und Ragout. Außerdem sind die Vorspeisen, Salate, Suppen, Fisch-, Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte, Teigspeisen und Süßspeisen sehr lecker und eine kulinarische Abwechslung in Ihrer Küche.
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Sprache
Verlagsort
Maße
Höhe: 211 mm
Breite: 151 mm
Dicke: 7 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-927459-94-6 (9783927459946)
Schweitzer Klassifikation