Choschtgänger

Choschtgänger ist ein Kochbuch mit vielen alten Walliser Rezepten, welche an die heutige Zeit angepasst sind. Die Originalrezepte, sowie die Anpassung an die heutigen Essgewohnheiten bilden damit den Hauptteil des Buches. Anekdoten von früher, Gedichte, alte Liebesbriefe, Bilder und Zeichnungen erzählen weitere wunderbare Geschichten und ergänzen dieses Buch, so dass es nicht nur kulinarisch, sondern auch geschichtlich an die Wurzeln unserer Vorfahren erinnert und was dieses grossartige Land und seine Menschen ausmacht.