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Process Engineering in the Obtention and Preservation of Food Bioactive Ingredients

Pedro Aguilar-Zarate(Herausgeber*in)
Nova Science Publishers Inc
Erschienen am 13. September 2024
Buch
Hardcover
335 Seiten
979-8-89113-985-5 (ISBN)
302,09 €inkl. 7% MwSt.
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