Sabah Il-Kuccar

Sophie Abela, l-iskrittura talentüa fil-kwistjoni tal-ikel, ti¿bor f'Malta g¿all-ewwel darba ri¿etti Tajlandi¿i fäli g¿al kul¿add. "Sabä Il-Kü¿ar: Ri¿etti Tajbin minn Tajlandja" hija ¿abra e¿¿itanti ta' platti tradizzjonali Tajlandi¿i li jistg¿u jittajlu minn kul¿add, ming¿ajr ma jisraqu esperjenza kulinarja ta' xi ¿enru. Dan il-ktieb fih l-aktar ri¿etti popolari Tajlandi¿i li jintüaw b'¿afna fil-pajji¿ g¿al diversi tisjir tradizzjonali u fi¿-¿ona Tajlandi¿a. Sophie tag¿ti dettalji wkoll fuq l-istorja u l-kultura Tajlandi¿a, li jg¿inu biex ti¿bed u titgawdja dawk l-ikel Tajlandi¿i bl-aktar mod autentiku. Is-Sophie mhix biss kokina passjonata, i¿da anche eksperta f'ikel Tajlandi¿ tradizzjonali. Minn pad Thai sabi¿ sa kari ma' ¿rü, din il-ktieb se tag¿tik il-possibbiltà li timxi b'idejn ¿ajjin f'kuljum tat-ting¿id. Bl-ä¿ar avvi¿i u g¿ajnuna ming¿and l-espert, se tkun tista' tippripara dawk il-platti Tajlandi¿i sabi¿a b'kuxjenza u sikurezza. "Sabä Il-Kü¿ar" hija ktieb ta' ri¿etti Tajlandi¿i li ser jg¿inuk timxi fuq d-dinja ta' tisjir Tajlandi¿ tradizzjonali u t¿allik tapplika l-art tieg¿ek personali g¿al tisjir Tajlandi¿ b'sabur vijalanti. Hawn g¿andek l-opportunità li tfittex fuq il-¿enru Tajlandi¿ g¿al ¿ajtek fuq il-messag¿ar tal-kukina tieg¿ek.