Vegetarische Wohlfühlküche vom Land - zum Ganz-einfach-Nachkochen
Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im
Mehrgenerationenhaushalt
plötzlich
Vegetarier
wird und
Omas Küche
nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost Schowe zusammen mit seiner Oma ihre Küche "vegetarisiert". Dabei kam eine spannende Mischung aus altbewährten und modernen Rezepten heraus, die man ganz einfach nachkochen kann:
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Über 60 einfache und regionale Rezepte
mit wenig Zutaten: Klassiker und Neuinterpretationen nach Jahreszeiten sortiert
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Mit spannenden
Anekdoten, Geschichten
und
Bildern
aus dem
Familienalbum
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Heimelige Wohlfühlküche mit wunderschönen Aufnahmen aus dem
Osnabrücker Land
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Mit
Saisonkalender
und zahlreichen
veganen Varianten
Egal ob
Omas Kartoffelsalat
, saftiger
Zwiebelkuchen
,
Kürbisgulasch
oder
selbstgemachter Essig
: Omas Gerichte sorgen immer für ein Gefühl von Nach-Hause-Kommen.
Auflage
Sprache
Verlagsort
Dateigröße
ISBN-13
978-3-7459-2649-1 (9783745926491)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Jost Schowe lebt und arbeitet im Osnabrücker Land. Nach seinem Studium der Fotografie vereinte er 2020 seine Passion für Fotografie und das Kochen. Eine Passion, die zu "Vom Land" führte. Jost lebt eine vegetarische Lebensweise, die nicht nur seine eigene Ernährung prägt, sondern auch die seiner Familie beeinflusst. Als Fotograf arbeitet er für Magazine, Firmen und Künstler*innen im Bereich Reportage, Portrait und Food.
