Italienisch kochen alla Mamma mit Lili Paul-Roncalli

Zirkusluft schnuppern mal anders - Das Italien-Kochbuch mit Lili Paul-Roncalli

Manche Gerichte verbinden wir automatisch mit einer Person - die besten oftmals mit "La Mamma". Das dachte sich auch die Zirkusartistin,Influencerin und "Let's Dance"-Gewinnerin Lili Paul-Roncalli und vertrieb sich die unfreiwillige Corona-Pause von ihremZirkuslebenkurzerhand damit, mit Mamma Eliana die Küche unsicher zu machen und ihre kulinarischen Wurzeln kennenzulernen. Neben Lilis Fans und Italien-Liebhabern sind auch Zirkusbegeisterte herzlich dazu eingeladen, dasMutter-Tochter-Duoin die Küche zu begleiten. Ganz nebenbei teilt Lili mit uns mit Fotos ihre Familiengeschichte - die des weltberühmten Circus Roncalli .

In diesem Promi Kochbuch erwarten einen:

• Mamma Elianas Geheimtipps - worauf es beim Kochen ankommt
• 70Familienrezeptefür italienischeKlassiker à laRoncalli, vonLasagneund sonstigenPastagerichtenüberFischundMeeresfrüchtebis zuFleischundvegetarischenGerichten
• Private Fotos aus dem Album der Zirkusfamilie, dieeinen spannenden Einblick in die bunte Welt desZirkus gewährt
• 10 Lieblingsrezepte von Lilis Zirkuskollegen aus der ganzen Welt
• Schnell, einfach und leicht nachzukochen - typischitalienische Küche aus der Feder desCircus Roncalli

Nach einer anstrengenden Vorstellung gilt es erst einmal wieder zu Kräften zu kommen. Für MammaRoncalliist das kein Problem, zum Beispiel mit einem Teller SpaghettiAglio Olio Peperoncino mit Rucola,Riso al Forno oder Pasta mit Caponata , einer Auberginen-Tomaten-Kapern Sauce. Auch für eine Stärkung zwischen den Proben ist gesorgt, beispielsweise mit Saltimbocca-Röllchen oder Melanzane alla Parmigiana , einem leckeren Auberginenauflauf, nicht nur fürVegetarier. Wenn es denn mal festlicher werden soll, wird zusätzlich zum Primo Piatto der Secondo Piatto serviert, wie zum Beispiel Scaloppine al Limone oder Fileto di Vitello con Funghi Panna, einem Kalbsfilet mit Steinpilzen. Der krönende Abschluss, der auch bei Artistinnen nicht fehlen darf, ist natürlich das Dessert. Mit Spumone alle Fragole oder einer Crema al Caffè im Bauch ist das kulinarische Glück perfekt und dasZirkuslebenkann weitergehen. Dieses KochbuchmitFamilienrezepten derRoncallisgehört nicht nur in die Küche von Zirkus-Fans, sondern von allen Liebhabern deritalienischen Küche .