Jetzt wird's hyggelig! Der Wohlfühltrend aus Skandinavien ist inzwischen weit verbreitet und auch in der Küche der Skandinavier förmlich zu riechen. Denn im Norden geht das Glück durch den Magen! In ihrem Kochbuch präsentiert Alina Neumeier nicht nur köstliche, einfache Wohlfühl-Rezepte aus Schweden, sondern vermittelt mit ihren einzigartigen Fotos gleich ein warmes Lebensgefühl dazu. So kann jeder die hyggelige Lebensphilosophie in seine eigene Küche holen und sich von der schwedischen Kulinarik inspirieren lassen. Von traditionellen Gerichten wie Elchgulasch bis hin zu Beeren-Desserts und verführerisch duftenden Zimtschnecken - hier kann sich jeder Hygge-Fan durch leckere süße und herzhafte Rezepte schlemmen. Und alles nach dem skandinavischen Motto: Entspannen und genießen!
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ISBN-13
978-3-89883-795-8 (9783898837958)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
2011 war die Autorin für zwei Monate als Au-Pair-Mädchen in Junosuando, Lappland. Dabei verliebte sie sich in Schweden, die Leute, die traditionellen Küchentechniken. Mehrere Male kehrte sie bereits nach Nordisch-Lappland zurück und konzipierte und fotografierte direkt vor Ort ihre Rezepte, Porträts und Geschichten so authentisch, dass man bereits beim Durchblättern von "Hygge", der Lebensart der glücklichen Skandinavier, erfüllt wird.
