Ce livre s'est bâti autour de la définition anglo-saxonne de la cuisine Végan, pour être très clair, aucun produit d'origine animale ne doit être utilisé. Il n'est pas un plaidoyer pour un activisme Végan, mais pose les bases à tous ceux qui voudrait adopter ce mode de vie, ou diminuer sensiblement leur consommation de produits animaliers, donc pas de lobbyisme dans ce livre uniquement de la gourmandise respectueuse du vivant.
Sprache
ISBN-13
978-2-36504-418-9 (9782365044189)
Schweitzer Klassifikation
Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.
