Das Spanien-Lesebuch
Impressionen und Rezepte aus dem Land der Sonne
1. Auflage
Erschienen am 8. Februar 2022
208 Seiten
978-3-95503-210-4 (ISBN)
Beschreibung
Sommer, Sonne, Urlaubszeit - und dazu Spaniens herrliche Küsten. Mehr als 75 Millionen Reisende folgen alljährlich diesem Lockruf. Doch Spanien ist weit mehr als das Lieblingsziel Erholung suchender Strandtouristen. Es ist ein Land mit faszinierender Geschichte und herausragender Kultur. Paläste und Kathedralen, die vielfältigsten Traditionen, feuriger Flamenco-Tanz, spanische Musik und die außerordentliche Kreativität seiner Künstler prägen das Land und dessen Einzigartigkeit wie kaum ein anderes.
Dieses Buch erzählt von den Besonderheiten Spaniens. Streifzüge durch die fantasievolle Landesküche runden die Eindrücke ab.
Weitere Details
Weitere Ausgaben
Person
Autor*in
Almut Irmscher wurde in Wuppertal geboren und wuchs im niederbergischen Velbert, später im steingrauen Mönchengladbach der Siebzigerjahre auf. Mit 18 Jahren floh sie zum Studium ins lebenslustige Köln und verbrachte danach viele Jahre an so unterschiedlichen Orten wie Liverpool oder einem einsam gelegenen Bauernhof in der norddeutschen Tiefebene, um endlich auf einem Hügel im Bergischen Land anzukommen.
Hier lebt sie nun mit ihrem Mann, einem Marineoffizier. Sie hat drei Kinder und leitet seit mehr als 20 Jahren eine kleine Reiseagentur. Ihre Leidenschaften sind das Reisen und das Schreiben, außerdem ist sie passionierte Fotografin und Köchin. Das inspirierte sie dazu, alles miteinander zu verbinden und die Vielfalt der bereisten Länder, Regionen und Städte mit lebendigen Geschichten, Fotos und Rezepten zu dokumentieren.
ISNI:
ISNI:
Inhalt
- Intro
- Titelseite
- Inhalt
- Einführung
- Auf der Suche nach den Rosen von Málaga - Ankunft in Spanien
- Papas españolas - spanische Kartoffeln
- Der Seufzer des Mauren - im Märchenreich der Alhambra
- Berenjenas fritas con miel - gebratene Auberginen mit Honig
- Sinnesrausch und Gaumenfreude - die spanische Küche
- Magdalenas con chorizo y queso manchego - Magdalenas mit Chorizo und Manchego
- Chocolate con churros - Churros mit Schokoladensauce
- Ein Wirbel aus Farben und Leidenschaft - Flamenco
- Remojón - ein andalusischer Salat
- Narziss und Nelkenstrauß - ein Besuch auf der Feria de Abril de Sevilla
- Rebujito - ein spanischer Cocktail
- Buñuelos - ein Schmalzgebäck
- Vom Trendsetter zum Ballermann - Mallorca
- Sangría
- Der Macho und das wilde Tier - las corridas de toros
- Tortilla
- Stadt der Künstler - ein Streifzug durch Barcelona
- Turrón - spanischer Nougat
- Genie im Bettelgewand - Antoni Gaudí
- Crema catalana - katalanische Creme
- Was macht der Hund vor dem UFO? - Bilbao
- Bolas de calamar en salsa de azafrán y almendras - Tintenfischbällchen in Safran-Mandelsauce
- Einmal um die ganze Welt - der vergessene Weltumsegler
- Pan tostado con requesón y pimientos - Röstbrot mit Requesón und Paprika (ein Rezept aus dem Baskenland)
- Oh, Island in the Sun - die Kanarischen Inseln
- Papas arrugadas con mojo rojo y verde - kanarische Kartoffeln mit roter und grüner Mojo-Sauce
- Auf Schusters Rappen - der Jakobsweg
- Vieiras a la gallega - Jakobsmuscheln auf galicische Art
- Exklave der Affen - Gibraltar
- Fideos al horno - ein Nudelauflauf
- Calentita - ein Brot aus Gibraltar
- Schlammschlacht der Hobbits - ein Märchenland im Osten Andalusiens
- Empanadas - spanische Teigtaschen
- Tomaten und Utopie - valencianische Gegensätze
- Paella valenciana
- Vom Nachtalb zum Naturparadies - am Rand der Pyrenäen
- Pa amb tomàquet - katalanisches Tomatenbrot
- Prinzipien, Fans und Zuckerbäcker - Madrid
- Tarta de Santiago con flores de violeta - Mandelkuchen mit Veilchenblüten
- Huevos rotos - Pommes mit Ei
- Das letzte Wort
- Danksagung
- Karte
- Bilder
- Impressum
