Grillen für Kerle
Die besten BBQ-Rezepte für Männer. Ultimative Grillrezepte für Steaks, Ribs, Burger, Spieße, Saucen, Dips und Desserts. Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch
Erschienen am 23. April 2023
160 Seiten
978-3-7453-2114-2 (ISBN)
Beschreibung
Das ultimative Grillbuch für wahre Grillmeister!
Gemütliche Grillabende auf dem Balkon, Wintergrillen mit wärmender Holzkohle oder sommerliche Barbecue-Party: Grillen ist ein Lebensgefühl zu jeder Jahreszeit. Dieses Buch ist der ideale Begleiter für alle Grillfans und die, die es noch werden wollen. Mit 60 leckeren und vielfältigen Grillideen begeisterst du Freunde, Familie und alle weiteren Gäste. Von saftigem Steak »Caveman Style« und würzigem Beer-Can-Burger über aromatische Pulled-Lachs-Bagels bis hin zu cremigem Smoked Cheesecake - hier findet Mann das Richtige für jeden Geschmack. Also nichts wie ran an den Grill!
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Michael Gerhardy
Grillen für Kerle
Die besten BBQ-Rezepte für Männer. Ultimative Grillrezepte für Steaks, Ribs, Burger, Spieße, Saucen, Dips und Desserts. Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch
Buch
04/2023
Riva
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Person
Michael Gerhardy ist leidenschaftlicher Grillmeister, Koch und Food-Fotograf. Seit 2017 führt er den erfolgreichen Food-Blog gerhardy.net. Die Entwicklung neuer Rezepte und das Fotografieren sind ein willkommener Ausgleich zu seinem Job in der Softwarebranche. Michael Gerhardy lebt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern in einem kleinen Dorf im ländlichen Hundsrück.
Inhalt
- Cover
- Titelei
- Inhalt
- Das ultimative Grillbuch für wahre Grillmeister!
- Grillequipment
- Die Hitzezonen
- Zubehör
- Nice to have - nützliche Helfer
- Fingerfood
- Gefüllte Jalapenos
- Blätterteigstangen
- Moink Balls
- Grillbrot
- Knoblauchbaguette
- Schnelles Flammkuchen-Brot
- Pizzabrötchen
- ShotGun Shells
- Bratwurst-Brötchen mal anders
- Bruschetta
- Nacho-Pfanne
- Laugen-Käse-Stangen
- Feta-Sticks
- Bratwurst-Bonbons
- Rind, Schwein, Geflügel, Fisch
- Steak »Caveman Style«
- Frühstücks-Pizza
- Garnelenspieße
- RoadKill Chicken
- Onion-Burger
- Rouladen-Pinwheels
- Kumpir
- Asiatisch mariniertes Flanksteak
- BLT-Sandwich
- »3-2-1«-Ribs
- Fruchtige Hähnchenspieße
- Rumpsteak mit Chimichurri
- Rostbratwurst-Burger
- Schweinelende im Speckmantel
- Köfte-Spieße
- Pollo-Fino-Burger
- Bier-Bratwurst mit Zwiebeln
- Chicken Drumsticks
- Seeteufel
- Gefüllte Buns
- Juicy-Lucy-Burger
- Schnelles Schinken-Käse-Sandwich
- Beer-Can-Burger
- Pulled-Lachs-Bagels
- TexMex-Burger
- Schweinespieße
- California Hot-Dog
- Vegetarisches
- Gemüsespieße
- Gefüllte Champignons
- Zucchini-Päckchen
- Gebackene Auberginen
- Pilz-Salat
- Burger mit Tofu und Gemüse
- Blumenkohl-Steaks
- Hasselback-Kartoffeln
- Gegrillte Champignon-spiesse
- Rubs und Soßen
- Magic Dust Rub
- Dalmatiner Rub
- Burger-Soße
- BBQ-Soße
- Chicken Rub
- Desserts
- Brownies
- S'Mores
- Apfelringe in Blätterteig
- French Rolls
- Bananen mit Schoko
- Grilled Bread Pudding
- Gegrillte Grapefruit
- Gegrillte Erdbeeren
- Gegrillte Tarte
- Smoked Cheesecake
- Zutatenregister
