Food, Culture, and Survival in an African City

 
 
Palgrave MacMillan (Verlag)
  • erschienen am 27. September 2016
  • |
  • XVIII, 254 Seiten
 
E-Book | PDF mit Wasserzeichen-DRM | Systemvoraussetzungen
978-1-137-07986-2 (ISBN)
 
A rich ethnographic portrait of food-provisioning processes in a contemporary African city, offering valuable lessons about the powerful roles of gender, migration, exchange, sex, and charity in food acquisition. Based on anthropologist Karen Coen Flynn's study of Mwanza, Tanzania, this work draws on the personal accounts of over 350 market vendors, low, middle and high-income consumers, urban farmers as well as those, including children, who live on the streets. This strikingly original work offers interdisciplinary appeal to a broad audience of both students and professionals interested in anthropology, African studies, urban studies, gender studies and development economics.
  • Englisch
  • New York
  • |
  • USA
Bibliographie
  • 3,08 MB
978-1-137-07986-2 (9781137079862)
113707986X (113707986X)
KAREN COEN FLYNN is Assistant Professor of Anthropology at the University of Akron, USA.
Introduction Changing Patterns of Food Consumption Mwanza's African and Asian Households Historical Transformations in Household Composition Pooling, Straddling, Juggling and Balancing on One Foot Farming in the City Food, Gender and Survival Among Street Women and Men Lessons on Food, Sex and Charity from Street Girls and Boys Conclusions References Cited

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