Ernährung bei Erkrankungen der Leber
3. Auflage
Erschienen am 1. Oktober 2018
184 Seiten
978-3-99030-825-7 (ISBN)
Beschreibung
Richtig essen bei Lebererkrankung
Eine Lebererkrankung kann jeden treffen - auch ohne Alkoholkonsum. Mit der richtigen Ernährung können Sie aber trotzdem schmackhaft und ausgewogen essen und genießen!
In diesem Buch erfahren Sie alles Wesentliche über die einzelnen Lebererkrankungen und worauf es beim Essen und Trinken jeweils ankommt. Mit Ernährungsempfehlungen und über 120 Rezepten für jeden Bedarf, vom schnellen Snack über vielfältige Hauptgerichte bis zum Dessert.
Ihr Plus
Über 120 schmackhafte Rezepte
Gesunde Ernährung, leichte Vollkost und Gerichte bei Mangelernährung
Ernährungsempfehlungen bei begleitenden Beschwerden
Mit Übersichtstabelle: Welche Rezepte eignen sich wann?
Mit gratis Einkaufslisten-App
Weitere Details
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Personen
Mag. Agnes Budnowski
Diätologiestudium am AKH Wien, freiberufliche Diätologin im Raum Wien.
Arbeitsschwerpunkte: Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Stoffwechselerkrankungen.
Mag. Flora Koller
Diätologin in einem Schwerpunktkrankenhaus in Wien, Lehrtätigkeit, freiberufliche Tätigkeit für diverse Organisationen. Ar-beitsschwerpunkte: interne Medizin, Adipositas, Ernährung bei Tumorerkrankungen.
Martina Kreuter-Müller
Diätologin im Bereich Trink- und Zusatznahrungen, Vortragende, Tätigkeit in einem Schwerpunktkrankenhaus in Wien. Ar-beitsschwerpunkte: Mangelernährung, Optimierung der Nährstoffzufuhr und klinische Ernährung.
Angelika Widhalm
Präsidentin und Gründerin der Hepatitis Hilfe Österreich - Plattform Gesunde Leber (HHÖ) seit 1999. Vorstandsmitglied der European Liver Patient Organisation (ELPA und Gründungsmitglied der World Hepatitis Alliance (WHA).
