Dieses Buch führt Sie in das Schlaraffenland einer italienischen Bäckerei: hübsch verzierte sahnige Törtchen, feine Kekse, verführerische Kuchen, herzhafte Grissini, Panini oder Foccacine. Abseits von Pizza & Pasta weiß die italienische Küche auch mit diesen Kleinigkeiten zu verführen. Für Liebhaber der italienischen Küche bleiben in diesem Buch mit 200 Rezepten (süß & herzhaft) italienischer Köstlichkeiten für jede Jahreszeit keine Wünsche offen.
Rezensionen / Stimmen
"Martina Tribiolis Buch "La Pasticceria Italiana" ist eine Hommage an den Geschmack ihrer Kindheit. (...) Daran schließen 200 Patissererezepte an, die bereits beim Lesen Lust auf mehr machen."
Sprache
Verlagsort
Produkt-Hinweis
Maße
Höhe: 259 mm
Breite: 195 mm
Dicke: 30 mm
Gewicht
ISBN-13
978-3-95961-588-4 (9783959615884)
Schweitzer Klassifikation
Autor*in
Martina Tribioli ist eine der angesehensten Konditorinnen Italiens.
Nach einem Designstudium und zwei Jahren in der Modewelt beschloss sie, ihr Leben gutem Essen zu widmen. Ihre ersten Schritte machte sie im Restaurant von Alain Ducasse in der Provence und im Dreisternerestaurant Arpège in Paris.
Sie betreibt außerdem den Blog succodamore.it.
Fotografien
Übersetzung
