Instructor's Manual for Smith's "Introduction to Food Process Engineering"
Reihe
Auflage
Softcover reprint of the original 1st ed. 2003
Sprache
Verlagsort
Verlagsgruppe
Springer Science+Business Media
Zielgruppe
Für Beruf und Forschung
Research
Maße
Höhe: 25.4 cm
Breite: 17.8 cm
Gewicht
ISBN-13
978-0-306-47398-2 (9780306473982)
DOI
10.1007/978-1-4615-0201-2
Schweitzer Klassifikation