So werden Messer scharf
Mittel - Methoden - Techniken; Messerschärfen wie ein Profi!; Damit scharf wird, was scharf sein muss; Das Know-how einer Messermanufaktur
1. Auflage
Erschienen am 17. November 2025
Buch
Hardcover
160 Seiten
978-3-440-18097-6 (ISBN)
Beschreibung
So wird scharf, was scharf sein muss: Die Experten der renommierten Messermanufaktur Moorschmied zeigen in diesem Buch, wie auch Laien ihren Messern und Werkzeugen zu neuer Schärfe verhelfen und stellen dazu geeignete Schleifwerkzeuge und Schärftechniken vor.
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Person
Autor*in
Moorschmied ist ein Familienunternehmen aus Darlaten in Niedersachsen. Das vierköpfige Team aus hauptberuflichen Messerschmieden ist bekannt für exzellentes Handwerk und praxistaugliche Weiterbildungskurse rund ums Messer. Langjährige Berufserfahrung und künstlerische Expertise machen sie zu ausgesprochenen Profis für anspruchsvolle Messer.