On the Volatile Flavour Compounds of Cooked Trassi, a Cured Shrimp Paste Condiment of the Far East

Name: On the Volatile Flavour Compounds of Cooked Trassi, a Cured Shrimp Paste Condiment of the Far East
Price: 27.54 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Soedarmo Moeljohardjo
ISBN: 978-90-220-0410-4

Soedarmo Moeljohardjo(Autor*in)

Bernan Press(PA)

Erschienen am 1. Dezember 1972

Buch

Softcover

978-90-220-0410-4 (ISBN)

27,54 €inkl. 7% MwSt.

Artikel ist vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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