Lebensmittelrecht - Grundwerk mit Fortsetzungsbezug

Die Textsammlung enthält übersichtlich geordnet die wichtigsten Vorschriften zum Lebensmittelrecht des Bundes und der EU: 

• LFGB, allgemeine Vorschriften    
• Kennzeichnung, Werbung    
• Zusatzstoffe, technische Hilfsstoffe, Aromen    
• Hygiene, tiefgefrorene Lebensmittel, Bestrahlung    
• Kontaminanten, Rückstände, Chemikalien, Gefahrstoffe    
• Einzelne Lebensmittel: Horizontale Vorschriften (z.B. Novel Foods, diätetische Lebensmittel, Öko-Erzeugnisse); Vertikale Vorschriften (z.B. Fleisch, Fisch, Geflügelfleisch, Eier, Milch, Öle, Obst, Gemüse, Mineral- und Trinkwasser, sonstige Getränke)     
• Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs    
• Deutsches sowie EU-Weinrecht    
• Tabak, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände, Medizinprodukte    
• Überwachung    
• Sonstiges, u.a.: Produkthaftung, Futtermittel

Der Onlinezugang enthält zusätzlich rund 100 weitere Vorschriften, darunter:    

• Branchen- und Herstellerrichtlinien    
• Stellungnahmen des Arbeitskreises lebensmittelchemischer Sachverständiger (ALS)    
• Stellungnahmen des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS)

 Die 171. Auflage enthält u.a. Änderungen 

• des UWG
• der VO (EG) 1333/2008 LMZusatzstoffeVO
• der VO (EU) 2023/915 Kontaminanten-Höchstgehalte-VO
• der VO (EU) 37/2010 Tierische Lebensmittel RHmVO
• der VO (EU) 2022/1616 Recycling-Kunststoff-VO
• der Leitsätze für Fisch-, Krebs- und Weichtiere
• des Chemikaliengesetzes sowie 
• des Elektro- und Elektronikgerätegesetzes