Frühlingsgefühle - Kreative Rezepte für die Spargelsaison

Vorstandsreferentin, Media Pioneer Publishing
Laura, in München aufgewachsen, verbindet eine ganz besondere Erinnerung mit der Spargelzeit: Ab April waren die regelmäßigen Besuche in Schrobenhausen, einem der renommiertesten Spargelanbaugebiete Deutschlands, ein festes Ritual. Diese Ausflüge waren nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern weckten in ihr auch eine tiefe Wertschätzung für dieses regionale Produkte und dessen Zubereitung. Über die Jahre sammelte und perfektionierte Laura zahlreiche Spargelrezepte, die weit über die Klassiker hinausgehen. Ihre Begisterung für Spargel und das angesammelte Wissen mündeten schließlich 2023 in der Idee, ein eigenes Kochbuch dem Spargel zu widmen.

Produkt Entwicklerin, RoomPriceGenie
Kathi, von berufswegenher Betriebwirtin, lebt ihr kreative Seite am liebsten in der Küche aus. Sie liebt sie es ihr Umfeld mit neuen, oft experimentellen Gerichten zu überraschen und zu begeistern. Ihre kulinarische Reise nahm während ihres Studiums in St. Gallen eine Wendung, als sie ihre Liebe zum Spargel entdeckte. Diese Begeisterung für das Gemüse, kombiniert mit ihrem Drang zu experimentieren, spiegelt sich in zahlreichen Rezepten des Kochbuchs wider.