Is it possible to explain the chemistry of the human organism using just seven molecules? The authors show how it can be done, while explaining how many astonishing and useful things there are to be found in the wonderful world of molecules.
Kann man anhand von sieben Molekülen die Chemie des menschlichen Organismus erklären? Die Autoren zeigen wie das geht, und dass man dabei viel Staunens- und Wissenswertes aus der Wunderwelt der Moleküle erfahren kann. Geeignet für Wissensdurstige ab der 11. Klasse.
Rezensionen / Stimmen
"Die anschaulichen und sehr praktischen Beispiele zu den sieben Molekuelen sind sehr gut eingearbeitet und ermoeglichen eine fundierte Einsicht in die moeglichen Anwendungen. Alles in allem ist das vorliegende Buch eine gute Ergaenzung bereits vorhandener Literatur zu diesem Thema, es zeigt moderne wissenschaftliche Erkenntnisse und verbindet mit naturwissenschaftlichen Grundkenntnissen."
Junge Wissenschaft Nr 83 (08/09)
"Das gut illustrierte Buch besticht auf 320 Seiten durch seine erstaunliche Themenvielfalt aus unterschiedlichen Fachdisziplinen, die geschickt und anschaulich zu einem ganzheitlichen Bild verwoben sind. Sicherlich koennen die Inhalte als ausgesprochen anspruchsvoll bezeichnet werden und setzen einen interdisziplinaer interessierten und engagierten Leser voraus; Langeweile duerfte hingegen kaum aufkommen, da sowohl der flotte Stil als auch die Auswahl der Themen ausserordentlich ueberzeugend wirken und das Ziel, biochemische Grundprinzipien ansprechend zu vermitteln, in jeder Hinsicht unterstuetzen. Kurz, ein motivierendes Buch ueber die chemischen Geheimnisse des Lebens, das es wert ist, gelesen und verstanden zu werden."
uni-online.de
"Fuer das Laienpublikum ist das Buch vermutlich zu schwer verdaulich, aber LehrerInnen moegen darin Anregungen finden, wie sie ihren Unterricht interessanter machen koennen, ganz im Sinne der Autoren, die im Vorwort die Unzulaenglichkeit des Schulunterrichts beklagen."
Biologie in unserer Zeit (06/2009)
Auflage
Sprache
Verlagsort
Zielgruppe
Für Beruf und Forschung
Für höhere Schule und Studium
Illustrationen
216
11 s/w Abbildungen, 5 s/w Tabellen, 216 farbige Abbildungen
Maße
Höhe: 24 cm
Breite: 17 cm
Dicke: 1.7 cm
Gewicht
ISBN-13
978-3-527-32099-8 (9783527320998)
Schweitzer Klassifikation
Beide Autoren forschen und lehren am Institut für Organische Chemie der Freien Universität Berlin. Professor Fuhrhop ist darüber hinaus aktiv in der Gestaltung des Chemieunterrichts an Berliner weiterführenden Schulen.
Autor*in
FU Berlin
FU Berlin
EINLEITUNG
SCHÖPFeN und Waglule Tyatohre
DIE BIOLOGISCHEN MATERIALIEN
Wasser - Alles fließt oder Wandlungsphase Eins
Glucose - 100.000.000.000 Tonnen nachwachsender Rohstoff im Jahr
Lecithin - Fünf Nanometer dicke Zellmembranen
MOLEKULARE MODULE FÜR CHEMISCHE WECHSELWIRKUNGEN
Tyrosin - In Proteinen und zwischen Ihnen
ATP - Denken, Fühlen, Bewegung, Zellteilung
Oxyhäm - Sauerstoff transportieren und aktivieren
Retinal - ... und sah, dass es gut war
Zusammenfassung
Antworten auf die Fragen am Ende der Kapitel