Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estrés, basado en el producto local, acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados, que están además cocinados con técnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos, fondos caseros y sofritos naturales para aderezar.
Sprache
Maße
Höhe: 270 mm
Breite: 200 mm
ISBN-13
978-84-662-3230-2 (9788466232302)
Schweitzer Klassifikation
