The Microbiology of Poultry Meat Products
Erschienen am 28. November 1997
Buch
Hardcover
359 Seiten
978-0-12-199880-6 (ISBN)
Weitere Details
Reihe
Sprache
Englisch
Verlagsort
San Diego
USA
Verlagsgruppe
Elsevier Science Publishing Co Inc
Zielgruppe
Für höhere Schule und Studium
Für Beruf und Forschung
Maße
Höhe: 241 mm
Breite: 171 mm
Gewicht
772 gr
ISBN-13
978-0-12-199880-6 (9780121998806)
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