So esse die Hesse

Ob Eierpfannkuchen oder Kartoffelpfannkuchen -
die Region ist reich an urhessischen Rezepten,
aber auch an vielem neu Hinzugekommenem.
Der langjährige hr-Moderator Karl-Heinz Stier und
Gastronom Klaus Viering begeben sich auf eine
kulinarische Reise, die in zwei weiteren eigenen Kapiteln auch die köstlichen Zubereitungen des
Kartoffelsalats und der Frikadelle würdigen.
Mit einem Vorwort von Barbara Siehl
und Cartoons von Günter Henrich.