
Arbeitsheft AV Service
Ausbildungsvorbereitung
Sonja Stelzer(Author)
Pfanneberg (Publisher)
1st Edition
Published on 2. November 2020
Book
Paperback/Softback
94 pages
978-3-8057-0910-1 (ISBN)
Description
Dieses Arbeitsheft zur Ausbildungsvorbereitung im Service eignet sich hervorragend
- für den fachpraktischen Unterricht und
- für Lernende mit geringen Deutschkenntnissen oder mit Sprachförderbedarf.
Mit vielen unterschiedlichen Aufgaben in leicht verständlichem Deutsch werden die Lernenden optimal auf die Aufgaben des Service im Gastgewerbe, in der Hauswirtschaft, Sozialassistenz und Pflege vorbereitet.
Das Arbeitsheft enthält Aufgaben zu folgenden Themen:
- Grundlagen im Service
- Arbeitsplanung
- Arbeitsmaterial im Restaurant
- Arbeiten im Service
- Getränke
- Frühstück
- Mittagessen
- Kaffeetafel
- Abendessen
- Tagungen
- Bar
Zahlreiche Abbildungen tragen zur Nachvollziehbarkeit und zum leichten Verständnis des Lehrstoffs bei. Die Fachsprache wird mit vielen Methoden auf abwechslungsreiche Art und Weise gefördert. Aktivierende Aufgaben für den gemeinschaftlichen Unterricht geben Impulse für das praktische Üben der deutschen Sprache. Am Ende jedes Kapitels fassen Wortlisten die wichtigsten Fachbegriffe zusammen.
More details
Language
German
Place of publication
Haan
Germany
Dimensions
Height: 292 mm
Width: 206 mm
Thickness: 7 mm
Weight
296 gr
ISBN-13
978-3-8057-0910-1 (9783805709101)
Schweitzer Classification
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