Gemüse
Published on 1. October 1986
Book
Hardback
406 pages
978-3-540-13314-8 (ISBN)
More details
Series
Language
German
Place of publication
Heidelberg
Germany
Publishing group
Springer Berlin
Product notice
sewn/stitched
Cloth over boards
Illustrations
151
151 farbige Abbildungen
Bibliography; 151 Illustrations, color
Weight
990 gr
ISBN-13
978-3-540-13314-8 (9783540133148)
DOI
10.1007/978-3-642-69684-8
Schweitzer Classification
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Dieter Spaar | Helmut Kleinhempel | Rolf Fritzsche
Gemüse
Book
12/2011
Springer
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Content
Inhaltsübersicht.- Bestimmungstabelle.- Kohlgewächsen.- Radies, Rettich.- Meerrettich.- Gemüseerbse.- Gemüsebohne.- Tomate, Paprika, Eierfrucht.- Gurke, Melone, Kürbis.- Spinat.- Rote Rübe, Mangold.- Salat, Endivie, Chicorée.- Spargel.- Schwarzwurzel.- Zwiebel, Lauch, Porree.- Möhre.- Sellerie.- Petersilie.- Rhabarber.- Kulturchampignon.- Benutzte und weiterführende Literatur.- Abbildungsnachweis.- Verzeichnis der wissenschaftlichen Namen.- Verzeichnis der deutschen Namen.