Touristikmanagement 1
Beschaffungsmanagement
2nd Edition
Published on 28. April 1997
Book
Paperback/Softback
XVI, 376 pages
978-3-540-62757-9 (ISBN)
Description
Dieses Lehrbuch ist der erste Band eines zweiteiligen Gesamtwerkes, das die wichtigsten Funktionen von Touristikunternehmen darstellt. Gegenstand des Buches sind Managementaufgaben unter besonderer Berücksichtigung kleinerer und mittelständischer Unternehmen, die Entwicklung eines Marketingansatzes der Beschaffung sowie eine ausführliche Behandlung des Leistungsbezugs bei Beförderungsunternehmen, Hotels, Agenturen etc. Erstmals wird auch auf Probleme des interkulturellen Managements im Tourismus eingegangen. Der Leser lernt die wichtigsten Funktionsbereiche von Touristikunternehmen und die Umsetzung von strategischen Konzepten in die betriebliche Praxis kennen. Band 2 befaßt sich ausführlich mit strategischen und operativen Fragen des Qualitäts-, Produkt- und Preismanagements in der Touristik.
More details
Series
Edition
2. Auflage 1997
Language
German
Place of publication
Berlin
Germany
Publishing group
Springer Berlin
Target group
Upper undergraduate
Edition type
New edition
Illustrations
21 s/w Abbildungen
XVI, 376 S. 21 Abb.
Dimensions
Height: 235 mm
Width: 155 mm
Thickness: 22 mm
Weight
598 gr
ISBN-13
978-3-540-62757-9 (9783540627579)
DOI
10.1007/978-3-642-59147-1
Schweitzer Classification
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Content
1 Einführung.- 1.1 Das System Tourismus.- 1.2 Touristikmarkt.- 1.3 Reiseveranstalter.- 1.4 Reisemittler.- 1.5 Wettbewerbssituation in der Touristik.- 2 Managementaufgaben in der Touristik.- 2.1 Begriffsabgrenzung.- 2.2 Normatives Management.- 2.3 Strategisches Management.- 2.4 Operatives Management.- 2.5 Management von Funktionsbereichen.- 2.6 Management in kleinen und mittleren Unternehmen.- 2.7 Management von Dienstleistungen.- 2.8 Umweltmanagement.- 2.9 Interkulturelles Management.- 3 Beschaffung.- 3.1 Definition und Bedeutung.- 3.2 Beschaffungsprozeß.- 3.3 Ziele der Beschaffungspolitik.- 3.4 Beschaffungspolitische Strategien.- 3.5 Instrumente des Beschaffungsmarketings.- 4 Beherbergungs- und Verpflegungsbetriebe.- 4.1 Das Produkt.- 4.2 Qualität von Beherbergungsleistungen.- 4.3 Beschaffungsplanung.- 4.4 Hotelvertrag.- 4.5 Preise und Konditionen.- 5 Flug.- 5.1 Flugreisemarkt.- 5.2 Das Produkt.- 5.3 Charterflugreisen.- 5.4Linienflugreisen.- 6 Bus.- 6.1 Busreisemarkt.- 6.2 Arten von Busreisen.- 6.3 Genehmigungen.- 6.4 Qualitätskriterien.- 6.5 Anmietung eines Busses.- 7 Bahn.- 7.1 Bahnreisemarkt.- 7.2 Produktpalette der Bahn.- 7.3 Qualitative Aspekte der Bahnbeförderung.- 7.4 Fahrpreise.- 7.5 Sonderverkehr.- 7.6 DB - Lizenz.- 8 Schiff.- 8.1 Schiffsreisen.- 8.2 Kreuzfahrten.- 8.3 Fährverkehr.- 8.4 Bootscharter.- 8.5 Liberalisierung im Seereiseverkehr.- 9 Gästebetreuung.- 9.1 Einführung.- 9.2 Gästeführung.- 9.3 Reiseleitung.- 9.4 Animation.- 9.5 Voraussetzungen qualifizierter Gästebetreuung.- 10 Sonstige Leistungsträger.- 10.1 Zielgebietsagentur.- 10.2 Versicherungen.- 10.3 Mietfahrzeugunternehmen.- 10.4 Kreditkartenunternehmen.- Stichwortverzeichnis.- Abbildungsverzeichnis.- Tabellenverzeichnis.