Weniger Aufwand - noch mehr Wirkung!
Innovatives Foodsytling ist die Passion von Anke Noack und Anna Pribyl. Nach dem bahnbrechenden Erfolg von "Der Perfekte Teller" gibt es endlich Nachschlag. "Style your dish" ist das neue Standardwerk für alle, die mit weniger Aufwand, Utensilien und Zutaten ihren Gerichten eine fantastische Optik verleihen wollen.
Das ist für Anke Noack keine Frage von Talent oder Ausrüstung, sondern ein Handwerk, das jeder lernen kann, wenn er die Grundprinzipien kennt. Und die spielen im neuen Buch die Hauptrolle:
Die Gliederung des Buches folgt den 4 wesentlichen Gestaltungsprinzipien, mit denen man Teller gestalten kann:
- Mit Farbe gestalten
- Komposition
- Das Extra: kleine Zutaten, große Effekte
- In Szene setzen
Die Top Ten des Anrichtens, vielfältig einsetzbare Deko-Materialen und Extras sowie einfache Tipps und Tricks machen Foodstyling noch einfacher und liefern reichlich Inspiration für eigene Kreationen. Anschaulich vermittelt wird die Theorie anhand absolut alltagstauglicher Rezepte. Natürlich Schritt für Schritt illustriert und perfekt in Szene gesetzt mit über 700 brillanten Food- und Step-Fotos von Anna Pribyl.
Edition
Language
Place of publication
Illustrations
Dimensions
Height: 285 mm
Width: 230 mm
ISBN-13
978-3-96584-666-1 (9783965846661)
Schweitzer Classification
Author
Anke Noack ist Juristin und betreibt eine Innovationsagentur in Wien. Ihre Begeisterung für Kochen und Gastronomie hat sie während einer beruflichen Auszeit zuerst in die"Tante Marie Culinary Academy" in London und dann in verschiedene Sterneküchen Londons gebracht. Während der Olympischen Spiele in London 2012 konnte sie nicht nur für die Athleten, sondern sogar in der VIP-Küche für die königliche Familie kochen. Zurück in Berlin gründete sie ihr eigenes Food-Start-up "Gaumenzauber" - ein kulinarischer Lieferservice der besonderen Art. Neben ihrer Anwaltstätigkeit lebt sie heute ihre Kochleidenschaft in ihrem Supperclub "Genusskartell" aus, einem privaten Dinner-Club, und beschäftigt sich mit Innovationen, vor allem in der Food-Branche.
Anna Pribyl ist Art Director, Content Creator und Gründerin der Wiener Werbeagentur ERFINDERISCH]. Ihre berufliche Laufbahn begann im kaufmännischen Bereich, doch ihre Leidenschaft für Ästhetik, Gestaltung und gutes Essen führte sie schon früh in die kreative Welt. Die Liebe zu Grafikdesign und Kulinarik zieht sich wie ein roter Faden durch ihr Schaffen. In den Küchen ihrer Mutter und Großmutter entdeckte sie die Freude am Kochen - bodenständig, herzlich und mit feinem Gespür für Aromen. Ihr Stil orientiert sich weniger an Haute Cuisine, sondern an ehrlichen, persönlichen Rezepten. Durch die Begegnung mit Anke öffnete sich für sie ein neuer Zugang zur Food-Ästhetik. Heute verbindet sie ihre kreative Expertise mit der Leidenschaft für Kulinarik - in stimmungsvoller Food-Fotografie ebenso wie im kunstvollen Anrichten von Gerichten.
