
Servierkunde + TRAUNER-DigiBox
Trauner Verlag
Published on 13. July 2022
Book
288 pages
978-3-99113-730-6 (ISBN)
Description
"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
More details
Edition
6. Auflage 2022
Language
German
Place of publication
Austria
Dimensions
Height: 29.6 cm
Width: 21 cm
Weight
660 gr
ISBN-13
978-3-99113-730-6 (9783991137306)
Schweitzer Classification