
Servierkunde + TRAUNER-DigiBox
Trauner Verlag
Published on 17. June 2021
Book
288 pages
978-3-99113-235-6 (ISBN)
Description
"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
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Edition
5. Auflage 2021
Language
German
Place of publication
Austria
Dimensions
Height: 29.6 cm
Width: 21 cm
ISBN-13
978-3-99113-235-6 (9783991132356)
Schweitzer Classification