
Lebenserinnerungen
Peter Cremer(Author)
Karl-Peter Ellerbrock(Editor)
Ardey-Verlag
1st Edition
Published on 14. December 2022
Book
Hardback
208 pages
978-3-87023-294-8 (ISBN)
Description
Die Familie Cremer und die in Dortmund gegründete Thier Brauerei haben mehr als 100 Jahre westfälische Wirtschaftsgeschichte geschrieben. In diesem Band festgehalten sind die Lebenserinnerungen des Brauindustriellen Peter Cremer, der zwischen 1970 und 1992 an der Spitze der Brauerei stand. Später war er bis 2014 als Hotelier (Hotel Kaiserhof) und Gastronom in Münster tätig.
Einerseits wird eine sehr persönliche Innensicht in die Dortmunder Stadtgesellschaft geboten, in der die Inhaberfamilien der großen Brauereien eine besondere Rolle gespielt haben. Auf der anderen Seite gibt Peter Cremer tiefe Einblicke in den sich dramatisch wandelnden deutschen Biermarkt und die damit verbundenen unternehmerischen Herausforderungen. In der 2011 eröffneten Thier-Galerie, die seitdem eine wichtige Landmarke in der Dortmunder City bildet, lebt der Brauereiname bis heute fort und symbolisiert den regionalen Strukturwandel.
More details
Series
Edition
Aufl.
Language
German
Place of publication
Münster
Germany
Dimensions
Height: 21 cm
Width: 14.8 cm
Weight
427 gr
ISBN-13
978-3-87023-294-8 (9783870232948)
Schweitzer Classification