Beim Sedlmayr
Eine Münchner Wirthausgeschichte, garniert mit 60 Rezepten von Rudi Färber
1st Edition
Published on 18. November 2002
Other
Undefined
128 pages
978-3-934036-85-7 (ISBN)
Description
Vorwort:
Herz und Bauch von München,
Das Wirtshaus und sein Wirt,
Der Münchner und sein Wirtshaus,
Die Brauerei und ihr Bier,
Kellnerin-a Bier,
Ein Wirthaus macht Karriere.
Rezepte:
Suppen,
Münchner Schmankerl und Brotzeiten,
Innereien,
Fisch, Geflügel und Wild,
Fleisch,
Mehlspeisen und Desserts,
Beilagen und Soßen.
Verzeichnis der Rezepte;
Literatur;
Autorin.
Herz und Bauch von München,
Das Wirtshaus und sein Wirt,
Der Münchner und sein Wirtshaus,
Die Brauerei und ihr Bier,
Kellnerin-a Bier,
Ein Wirthaus macht Karriere.
Rezepte:
Suppen,
Münchner Schmankerl und Brotzeiten,
Innereien,
Fisch, Geflügel und Wild,
Fleisch,
Mehlspeisen und Desserts,
Beilagen und Soßen.
Verzeichnis der Rezepte;
Literatur;
Autorin.
More details
Edition
1., Aufl.
Language
German
Illustrations
zahlr. farb. Fotos
Dimensions
Height: 27.5 cm
Width: 20.5 cm
Weight
725 gr
ISBN-13
978-3-934036-85-7 (9783934036857)