Das Couvert
Der perfekt gedeckte Tisch
4th Edition
Published on 1. July 2002
Other
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119 pages
978-3-8057-0493-9 (ISBN)
Description
Mit der idealen Mischung aus fachtheoretischen Informationen und praktischen Arbeitsanleitungen bietet das Buch optimale Prüfungsvorbereitung. Aus dem Inhalt: Falten der zehn gängigsten Serviettenformen, richtige Vorgehensweise beim Eindecken eines Tisches, Frühstücksgedecke, vom einfachen Gedeck zum Festgedeck für ein 7-Gang-Menü, Spezialbestecke, tabellarische Übersichtstafeln.
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Edition
4., Aufl.
Language
German
Edition type
Revised edition
Illustrations
150 farb. Fotos
Dimensions
Height: 21 cm
Width: 14.5 cm
Weight
186 gr
ISBN-13
978-3-8057-0493-9 (9783805704939)