Antipasti - Risotto - Gemüse

Der Gemüsemarkt - ein herrlicher Anblick, all die Farben und Formen. Doch wie viele Zubereitungsarten kennen wir für diese enorme Vielfalt? Lassen Sie sich entführen ins Reich der italienischen Küche. Dort, wo die französischen Könige und viele namhafte europäische Fürstenhäuser ihre Köche ausbilden ließen, in Italien, servieren Hausfrauen, Spitzenköche und Bäuerinnen gleichermaßen schmackhafte und aromatische Gemüsespezialitäten, die als Beilage, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eine ebenso gute Figur machen wie unter dem Gesichtspunkt der gesunden Ernährung. Die wunderbar abwechslungsreichen italienischen Vorspeisen veredeln jede Speisenfolge, sind auch hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet und bringen Farbe und Fantasie ins Partybuffet. Zaubern Sie verführerische Köstlichkeiten nach den besten original italienischen Rezepten mit klar verständlichen, schrittweisen Anleitungen. Bei den zahlreichen, wunderschönen Abbildungen kommt der Appetit ganz von selbst. Gutes Gelingen!