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Your search for Jürgen Dollase

  1. Cover: Geschmacksschule - Tre Torri Verlag
    Jürgen Dollase | Ralf Frenzel
    Geschmacksschule
    Meilensteine der deutschen Kulinaristik - Band 1
    approx. 10/2026
    Tre Torri Verlag
    9783960332015 (ISBN)
    Book
    Hardback
    Other editions
    €50.00
    Not yet published
  2. Cover: Völlerei - Hirzel
    Jürgen Dollase
    Völlerei
    Das große Fressen | Einer der bekanntesten Restaurantkritiker Deutschlands, Jürgen Dollase, erforscht kenntnisreich die Höhen und Tiefen unserer Lust am Essen
    09/2022
    1st EDN1st Edition
    Hirzel
    9783777631233 (ISBN)
    E-Book
    PDF
    Other editions
    €16.00
    Available for download
  3. Cover: Wann ist Essen von Natur aus gut? - Kursbuch Kulturstiftung gGmbH
    Jürgen Dollase
    Wann ist Essen von Natur aus gut?
    Ein Diskurs über kulinarische Natürlichkeit
    06/2024
    1st EDN1st Edition
    Kursbuch Kulturstiftung gGmbH
    9783961963614 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €0.99
    Available for download
  4. Cover: Mondamin, Die kulinarische Intelligenz - Tre Torri Verlag
    Jürgen Dollase | Ralf Frenzel
    Mondamin, Die kulinarische Intelligenz
    Mehr als Stärke
    10/2025
    Tre Torri Verlag
    9783960331988 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €20.00
    Available immediately
  5. Cover: Völlerei - S. Hirzel Verlag
    Jürgen Dollase
    Völlerei
    Das große Fressen | Einer der bekanntesten Restaurantkritiker Deutschlands, Jürgen Dollase, erforscht kenntnisreich die Höhen und Tiefen unserer Lust am Essen
    09/2022
    1st EDN1st Edition
    S. Hirzel Verlag
    9783777629681 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    Other editions
    €17.00
    Available immediately
  6. Cover: Gut essen - Murmann
    Jürgen Dollase
    Gut essen
    Ein Aufruf zur kulinarischen Selbstbeschränkung
    10/2012
    1st EDN1st Edition
    Murmann
    9783867742498 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €1.49
    Available for download
  7. Cover: Einfache Spitzenküche. - Kursbuch
    Jürgen Dollase
    Einfache Spitzenküche.
    Eine notwendige Versöhnung zwischen Massengeschmack und elitärer Raffinesse
    12/2020
    1st EDN1st Edition
    Kursbuch
    9783961962075 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €0.99
    Available for download
  8. Cover: Neue Koalitionen - Murmann
    Jürgen Dollase
    Neue Koalitionen
    Was heißt schon "Harmonie" in der Kulinarik?
    06/2013
    1st EDN1st Edition
    Murmann
    9783867743112 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €1.49
    Available for download
  9. Cover: Ist Kochen eine Kunst? - Murmann
    Jürgen Dollase
    Ist Kochen eine Kunst?
    Wege zu einem kulinarischen Kunstverständnis
    12/2015
    1st EDN1st Edition
    Murmann
    9783867745260 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €1.49
    Available for download
  10. Cover: Schweinshaxe im 3-Sterne-Restaurant - Kursbuch
    Jürgen Dollase
    Schweinshaxe im 3-Sterne-Restaurant
    Über das Verschwinden der "Heimatküchen"
    06/2019
    1st EDN1st Edition
    Kursbuch
    9783961961146 (ISBN)
    E-Book
    ePUB
    €0.99
    Available for download
  11. Cover: Die hohe Schule der kreativen Küche - Christian
    Heiko Antoniewicz | Jürgen Dollase
    Die hohe Schule der kreativen Küche
    Methoden, Techniken und Rezepte für intuitives Kochen
    approx. 10/2026
    1st EDN1st Edition
    Christian
    9783989510852 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €49.99
    Not yet published
  12. Cover: PORT CULINAIRE NO. SIXTY-ONE - Edition Port Culinaire
    Thomas Ruhl | Jürgen Dollase | Ralf Bos
    PORT CULINAIRE NO. SIXTY-ONE
    Ein kulinarischer Sammelband
    12/2022
    1st EDN1st Edition
    Edition Port Culinaire
    9783947310616 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    €19.90
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  13. Cover: SZ Gourmet Edition: Geschmacksschule - Tre Torri Verlag
    Jürgen Dollase | Ralf Frenzel
    SZ Gourmet Edition: Geschmacksschule
    04/2017
    Tre Torri Verlag
    9783960330097 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €69.90
    Shipment within 10-20 days
  14. Cover: SZ Gourmet Edition: Kulinarische Intelligenz - Tre Torri Verlag
    Jürgen Dollase | Ralf Frenzel
    SZ Gourmet Edition: Kulinarische Intelligenz
    09/2017
    Tre Torri Verlag
    9783960330240 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €49.90
    Shipment within 10-20 days
  15. Cover: PORT CULINAIRE NO. FIFTY-NINE - Edition Port Culinaire
    Thomas Ruhl | Nikolai Wojtko, Dr. | Port Culinaire GmbH
    PORT CULINAIRE NO. FIFTY-NINE
    Ein kulinarischer Sammelband
    04/2022
    1st EDN1st Edition
    Edition Port Culinaire
    9783947310593 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    €19.90
    No shipping information available
  16. Cover: Attersee (dt./engl.) - Prestel
    Jürgen Dollase | Walter Gröbchen | Ana Petrovic
    Attersee (dt./engl.)
    Feuerstelle
    02/2019
    Prestel
    9783791358642 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €49.00
    Exhausted; no reprint
  17. Cover: PORT CULINAIRE NO. FIFTY-SEVEN - Edition Port Culinaire
    Thomas Ruhl | Nikolai Wojtko, Dr. | Port Culinaire GmbH
    PORT CULINAIRE NO. FIFTY-SEVEN
    Ein kulinarischer Sammelband
    10/2021
    1st EDN1st Edition
    Edition Port Culinaire
    9783947310579 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    €19.90
    No shipping information available
  18. Cover: PORT CULINAIRE NO. FIFTY-EIGHT - Edition Port Culinaire
    Thomas Ruhl | Nikolai Wojtko, Dr. | Port Culinaire GmbH
    PORT CULINAIRE NO. FIFTY-EIGHT
    Ein kulinarischer Sammelband
    12/2021
    1st EDN1st Edition
    Edition Port Culinaire
    9783947310586 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    €19.90
    No shipping information available
  19. Cover: Pur, präzise, sinnlich - AT Verlag
    Jürgen Dollase
    Pur, präzise, sinnlich
    Ganzheitlicher Genuss ? die Zukunft des Essens Mit über 50 Rezepten
    04/2017
    AT Verlag
    9783038009320 (ISBN)
    Book
    Hardback
    €39.90
    Exhausted; no reprint
  20. Cover: PORT CULINAIRE NO. FIFTY-FOUR - Edition Port Culinaire
    Thomas Ruhl | Nikolai Wojtko, Dr. | Port Culinaire GmbH
    PORT CULINAIRE NO. FIFTY-FOUR
    Ein kulinarischer Sammelband
    09/2020
    1st EDN1st Edition
    Edition Port Culinaire
    9783947310548 (ISBN)
    Book
    Paperback/Softback
    €19.90
    No shipping information available
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