
Entdecke das Riechen wieder
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"... Das Buch ist für Branchen insider unbedingt empfehlenswert: Wissenswertes zum Riechen, Geruch und zu Düften wird aufschlussreich und unterhaltsam vermittelt ..." (Dr. Bodo Kubartz, in: INSIDE beauty, Heft 4, August-September 2019)". auch für den Laien verständlich. ... Das Buch ist hochinteressant und hilft dabei ein vernachlässigtes Sinnesorgan wieder wahrzunehmen ..." (kunstundliteratur, kunstundliteratur.wordpress.com, 22. Mai 2019)
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Teil I: Die Welt durch die Nase wahrnehmen. 1 Was ist Riechen?- 2 Duftmoleküle.- 3 Duftrezeptoren.- 4 Chemische Ökologie.- Teil II: Die Mysterien des Riechens. 5 Pheromone.- 6 Düfte als Emotionen.- 7 Über Gerüche reden.- 8 Keine Nase ist wie die andere.- 9 Wer hat den besten Riecher?- Teil III: Wie wir vergessen haben zu riechen. 10 Die Evolutionsgeschichte unserer Nase.- 11 Gestank von Krankheit und Armut.- 12 Stallgeruch.- Teil IV: Warum wir Riechen wiederentdecken sollten. 13 Riechen als aktive Wahrnehmung.- 14 Wir riechen im Hier und Jetzt.- 15 Gerüche authentisieren Erlebnisse.
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