Veggie-Brotzeit
Aufstriche, Salate und Bratlinge für die besten Sandwiches
Published on 9. January 2017
88 pages
978-3-7995-1186-5 (ISBN)
Description
Genießen Sie leckere Sandwiches, köstliche Aufstriche und vegetarische Bratlinge - ob unterwegs, beim Picknick, im Büro oder beim Abendbrot mit der Familie. Die Rezepte für selbst gemachte Buttersorten wie Zitronen- oder Tomatenbutter, Pestos und Aufstriche, knackig-gesunde Salate und Carpaccios sowie außergewöhnliche Gemüse-Bratlinge lassen sich immer wieder neu zu köstlichen Sandwiches und Brotzeiten kombinieren: Kosten Sie doch mal das Rote-Bete-Schafskäse-Sandwich, das Karottenpesto-Bergkäse-Brot mit Zucchini oder das Ziegenkäse-Sandwich mit Mango-Salsa. Gesunder Genuss pur!
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Sabine Fuchs | Susanne Heindl
Veggie-Brotzeit
Aufstriche, Salate und Bratlinge für die besten Sandwiches
Book
01/2017
Jan Thorbecke Verlag
€14.99
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Persons
SUSANNE HEINDL, geboren 1970, studierte Ökotrophologie in Freising-Weihenstephan. 1999 gründete sie mit zwei Studienkolleginnen die Ernährungsberatung "esslust" mit dem Motto "gutes essen - gutes leben". Susanne Heindl lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in einem Vorort von München.
SABINE FUCHS, geboren 1965, studierte Grafik-Design in Nürnberg. Nach Stationen in Werbeagenturen in Seattle, Hamburg und München machte sie sich 1995 als Art Director selbstständig. Sabine Fuchs lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Töchtern in München.
Content
- Intro
- NAVIGATION
- HAUPTTITEL
- INHALT
- Vorwort
- Zuuntererst
- Zitronenbutter
- Petersilienbutter
- Feigen-Safran-Butter
- Senfbutter
- Tomatenbutter
- Pistazienbutter
- Dazu
- Rote-Bete-Salat
- Chicorée-Trauben-Salat
- Fenchel-Orangen-Salat
- Kohlrabi-Carpaccio
- Pilz-Carpaccio
- Kürbis-Apfel-Salat
- Brokkoli-Radieschen-Salat
- Asiatischer Spitzkohlsalat
- Dicke-Bohnen-Salat
- Darauf
- Zucchini-Kartoffel-Bratlinge
- Hirsebratlinge
- Kürbispflanzerl
- Selleriebratlinge
- Polentabratlinge
- Dazwischen
- Oliventapenade
- Paprikaaufstrich
- Maisaufstrich
- Radieschengrünpesto
- Avocado-Tomaten-Aufstrich
- Pilzaufstrich
- Alles zusammen
- Rote-Bete-Sandwich
- Karottenpesto-Bergkäsebrot
- Pecorino-Tomatenpesto-Sandwich
- Preiselbeerfrischkäse-Birnen-Sandwich
- Kichererbsen-Schafskäse-Sandwich
- Ziegenkäse-Sandwich
- Paprika-Ricotta-Sandwich
- Vorschläge für leckere Brotzeitkombinationen
- Bildnachweis
- ÜBER DIE AUTORINNEN
- ÜBER DAS BUCH
- IMPRESSUM
- HINWEISE DES VERLAGS
