Bärlauch & Rucola
90 Rezepte locker und leicht
1st Edition
Published on 3. March 2008
Book
Hardback
96 pages
978-3-89897-934-4 (ISBN)
Description
Lange Zeit waren sie aus unseren Küchen und von unseren Märkten verschwunden, doch Genießer haben sie wieder entdeckt: Den würzig duftenden Bärlauch und den nussig-aromatischen Rucola, auch Rauke genannt. Beide lassen sich zu wunderbaren Gerichten verarbeiten, und ganz nebenbei wecken sie ganzjährig Frühlingsgefühle. Wer könnte Ihnen widerstehen? Fingerfood und Salate - Suppen und schnelle Snacks - Vegetarische Genüsse - Köstlichkeiten mit Fisch und Fleisch - Feine Saucen und Dips - Extra: 13 Rezepte von Peter Brunner, Küchenchef des Arabella-Sheraton-Hotels in München - Feinschmeckerküche ganz einfach zum Nachkochen.