Alpenküche
90 raffinierte Rezepte von engagierten Goût Mieux-Küchenchefs
1st Edition
Published in July 2003
Book
Hardback
144 pages
978-3-03780-125-3 (ISBN)
Description
Goût-Mieux ist ein vom WWF neu eingeführtes Qualitäts-Label für Restaurants, die saisongerecht und mit ökologischem Bewusstsein kochen. Das erste Kochbuch ist dem Schutz der Alpen gewidmet.