Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft

Vorwort von Hans Rudolf Herren 1 Vorbemerkung: Regenerativer Biolandbau 7 TEIL 1 EINFÜHRUNG Mehrfachkrisen in den landwirtschaftlichen Systemen und die dringende Notwendigkeit eines Paradigmenwechsels 13 Verschlechterung der Umwelt, der öffentlichen Gesundheit und der ländlichen Wirtschaft 17 Ein biodiversitätsbasierter Ansatz in der Landwirtschaft: Agrarökologie und regenerative ökologische Landwirtschaft 26 Die Grundsätze der Agrarökologie 42 Die Vorteile des biologischen Landbaus für die Umwelt 76 TEIL 2 SAATGUT DER BIOLOGISCHEN VIELFALT Saatgut: Die Quelle eines Lebens in Fülle und ständiger Erneuerung 83 Bauern: Das erste Glied der Pflanzenzucht 86 Ex-situ- und In-situ-Methoden 87 Die Grenzen von Genbanken 109 Navdanya: Ein Katalysator für die dezentrale Saatguterhaltung 111 Die Bedeutung der Ernährung 113 TEIL 3 BODEN UND WASSER Die Gesundheit des Bodens verstehen und aufrechterhalten 127 Wiederherstellung der Bodengesundheit 192 Indikatoren für die Bodengesundheit und das Verhältnis von pilzlicher zu bakterieller Biomasse 193 Biodiverse ökologische Landwirtschaft zur Erhaltung und Regeneration von Wasser 200 TEIL 4 LÖSUNGEN FÜR DIE KLIMAVERÄNDERUNGEN Die Klimakrise: Die Überschreitung planetarischer Grenzen und die Unterbrechung ökologischer Kreisläufe 235 Regenerierung des lebendigen Kohlenstoffkreislaufs 236 Navdanya-Studie zur Anpassung an die Klimaveränderungen 237 Das Kohlenstoffrad 241 Synthetische Düngemittel auf Basis fossiler Brennstoffe 243 Biodiversitätsbasierte ökologische Landwirtschaft zur Abschwächung der Klimaveränderungen und Anpassung an diese 248 Agrobiodiversität, Klimaresilienz und Nachhaltigkeit 251 Biologische Vielfalt: Eine Lösung für das Klima 255 TEIL 5 BIODIVERSITÄT ZUR SCHÄDLINGSKONTROLLE: SCHÄDLINGSBEHANDLUNG OHNE PESTIZIDE Fortpflanzung, Metamorphose und Ökologie von Insekten 286 Die Rolle der natürlichen Feinde anerkennen 290 Pestizidresistenz 291 Beispiele für in der Natur vorkommende Räuber 294 Nicht-chemische Methoden der Schädlingsbekämpfung 295 Die Bedeutung der biologischen Schädlingsbekämpfung 300 Indische Methoden des Vrikshayurveda (Schädlingsbekämpfung) 300 Traditionelle Techniken zur Prävention von Schädlingsbefall 301 Biopestizide 304 Saatgutbehandlung 308 Behandlung von Kulturpflanzenkrankheiten 308 Schutz von Saatgut vor Insekten 309 Vielfalt der Insekten und Arthropoden auf der Navdanya Farm 309 Ökofunktionale Intensivierung (Ecofunctional Intensification, EFI) 313 Nützliche Insekten und ihre Wirtspflanzen 316 TEIL 6 LEBENSMITTEL, ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT Saat der Hoffnung zur Bekämpfung von Hunger und Unterernährung: Gesundheit pro Hektar 333 Ertrag ist nicht Ergebnis: Der Mythos von mehr Nahrung 336 Umstellung der Messung von Ertrag pro Hektar auf Ernährung pro Hektar 338 Auf dem Weg zu einem auf biologischer Vielfalt beruhenden Produktivitätsrahmen 339 Der ayurvedische Ansatz für Gesundheit 346 Landwirtschaftliche Chemikalien in der Umwelt 355 Umwelt und Gesundheit 357 Die Unzulänglichkeit der Toxikologiemodelle 358 Epidemiologie und wissenschaftliche Tests 359 TEIL 7 BÄUERLICHE LEBENSGRUNDLAGEN UND LÄNDLICHE WIRTSCHAFT Der Lebensunterhalt der Bauern als Grundlage unserer Ernährungssysteme 365 Selbstmord unter Bauern und Würdigung der verlorenen Menschenleben 367 Die Auswirkungen der Globalisierung der Lebensmittelsysteme 371 Alternative Modelle für Wirtschaft und Nachhaltigkeit 376 Quellenverzeichnis und empfohlene Literatur 413 Abbildungsverzeichnis 424