Oma Heidi
Kochbiografie in Gesprächen
Christina Schmid(Author)
Christina Schmid(Editor)
Schmid, Christina (Publisher)
1st Edition
Published in September 2015
Book
308 pages
978-3-00-050131-9 (ISBN)
Description
"Oma Heidi - Kochbiografie in Gesprächen" ist ein Buch mit Gesprächen zwischen Christina Schmid und ihrer Oma Heidi über das Leben und das Kochen, mit Bildern aus dem Familienalbum, Kochrezepten aus Bayern und Schwaben und Fotografien ihrer Hände beim Kochen - zwei Generationen im Gespräch.
Wie so viele Großmütter beherrscht Oma Heidi die Kunst des Kochens unglaublich gut, vor allem kocht sie leidenschaftlich gerne. In ihrer Küchen-Choreografie sitzt jeder Handgriff, zu jeder Zutat weiß sie eine Anekdote. Für das Buchprojekt ließ sie ihre Enkelin in ihre Töpfe schauen und verriet ihr Geheimnisse aus ihrer Küche und ihrem Leben. Die Gespräche führen immer wieder zum guten Essen: Oma Heidi erzählt vom Sauerkraut ihrer Kindheit im Bayrischen Wald der Nachkriegszeit, von der Flucht vor der Landwirtschaft mit ihrem Frieder nach Schwaben, bis zur ayurvedischen Gemüsepfanne in ihrem sportlichen Single-Haushalt. Manche der Geschichten haben etwas märchenhaftes und Oma Heidi erzählt sie so behutsam und sorgfältig, wie sie kocht.
Wie so viele Großmütter beherrscht Oma Heidi die Kunst des Kochens unglaublich gut, vor allem kocht sie leidenschaftlich gerne. In ihrer Küchen-Choreografie sitzt jeder Handgriff, zu jeder Zutat weiß sie eine Anekdote. Für das Buchprojekt ließ sie ihre Enkelin in ihre Töpfe schauen und verriet ihr Geheimnisse aus ihrer Küche und ihrem Leben. Die Gespräche führen immer wieder zum guten Essen: Oma Heidi erzählt vom Sauerkraut ihrer Kindheit im Bayrischen Wald der Nachkriegszeit, von der Flucht vor der Landwirtschaft mit ihrem Frieder nach Schwaben, bis zur ayurvedischen Gemüsepfanne in ihrem sportlichen Single-Haushalt. Manche der Geschichten haben etwas märchenhaftes und Oma Heidi erzählt sie so behutsam und sorgfältig, wie sie kocht.
More details
Language
German
Place of publication
Stuttgart
Germany
Product notice
sewn/stitched
Illustrations
(32 ganzseitige Kochfotografien und 52 Familienbilder auf kleineren Zwischenseiten)
Dimensions
Height: 22.5 cm
Width: 15 cm
Weight
460 gr
ISBN-13
978-3-00-050131-9 (9783000501319)
Schweitzer Classification
Persons
Author
Kommunikationsdesignerin
Christina Schmid (geboren 1985) studierte Kommunikationsdesign und Kulturpublizistik und lebt als freie Gestalterin und Autorin in Stuttgart. Ihr erstes Buch, ein interaktives Geometriebuch für Kinder, erschien unter dem Titel "Vom Punkt zur Kugel und zurück" bei Prima.?Publikationen und wurde von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten deutschen Bücher 2014 ausgezeichnet. In der Kochbiografie über ihre Oma Heidi verbindet sie ihre Leidenschaft für das Büchermachen mit ihrer Liebe zur Familie und zum Kochen.
Christina Schmid (geboren 1985) studierte Kommunikationsdesign und Kulturpublizistik und lebt als freie Gestalterin und Autorin in Stuttgart. Ihr erstes Buch, ein interaktives Geometriebuch für Kinder, erschien unter dem Titel "Vom Punkt zur Kugel und zurück" bei Prima.?Publikationen und wurde von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten deutschen Bücher 2014 ausgezeichnet. In der Kochbiografie über ihre Oma Heidi verbindet sie ihre Leidenschaft für das Büchermachen mit ihrer Liebe zur Familie und zum Kochen.
Editor
Narrator
Heidi Schmid (geboren?1944) ist Mutter von zwei Söhnen und Oma von fünf Enkelinnen. Sie lebt als Rentnerin und leidenschaftliche Köchin in Fridingen an der Donau. Aufgewachsen ist sie auf einem kleinen Hof im Bayerischen Wald. Mit siebzehn kam sie als Hausmädchen ins schwäbische Metzingen, wo sie die Kunst des Kochens erlernte. In ihrer Familie ist sie berühmt für ihre bayrischen Semmelknödel und ihre schwäbischen Maultaschen, die sie stets weiterentwickelt und perfektioniert. In ihrer Küchen-Choreografie sitzt jeder Handgriff, zu jeder Zutat weiß sie eine Anekdote. Für dieses Buch ließ sie ihre Enkelin in ihre Töpfe schauen und verriet Geheimnisse aus ihrer Küche und ihrem Leben.
Photographs by