
Metzgete
FONA Verlag
1st Edition
Published in September 2008
Book
90 pages
978-3-03780-363-9 (ISBN)
Description
Bei einer traditionellen Metzgete werden am gleichen Tag Blut- und Leberwürste hergestellt, die landauf und landab traditionell gegessen werden. Im ersten Teil des Buches findet sich eine farbige Hommage an das herbstliche Brauchtum. Wer Wurst verfeinert mag, kommt im Rezeptteil voll auf die Rechnung: Bezaubernde pikante Pralinen oder köstliche Flans und Ravioli heben Blut- und Leberwurst in eine neue Liga. Die Rezepte sind einfach und eignen sich vorzüglich für eine feine Alltags- und Festtagsküche.
More details
Series
Edition
1., Aufl.
Language
German
Illustrations
ca. 30 farb. Fotos
Dimensions
Height: 24 cm
Width: 18.5 cm
Weight
484 gr
ISBN-13
978-3-03780-363-9 (9783037803639)
Schweitzer Classification