Quitten
Das Comeback einer vergessenen Frucht
1st Edition
Published in September 2003
Book
Hardback
96 pages
978-3-03780-153-6 (ISBN)
Description
Die Quitte ist vielseitiger als ihr Ruf: Wie wärs mit einer Suppe, einem Salat, einem süssen oder pikanten Hauptgericht, einem Dessert, einem fruchtigen Gebäck? Für die quittenlose Zeit wird vorgesorgt: Die Frucht wird zu Kompott, Konfitüre, Gelee, Chutneys verarbeitet.
