Pesto
Nicht nur zu Pasta
Margit Proebst(Author)
Gräfe und Unzer (Publisher)
5th Edition
Published on 12. February 2007
Book
Paperback/Softback
48 pages
978-3-8338-0665-0 (ISBN)
Description
Pesto - viel mehr als "nur" italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch und - in süßen Varianten - sogar in himmlischen Desserts. 18 neue Lieblingsrezepte hat die Autorin von "Pesto frisch eingetroffenen" über "Klassiker auf neue Art" bis "Crossover-Pesto" exklusiv zusammengetragen: Und damit brandneue Schlemmer-Ideen wie Cashew-Pesto mit Garnelen, Involtini mit Chili-Erdnuss-Pesto, Auberginentürmchen mit Tomaten-Rosmarin-Pesto oder auch süße Varianten wie Erdbeeren mit Orangen-Mandel-Pesto.
More details
Series
Language
German
Place of publication
Germany
Product notice
Klappenbroschur
Illustrations
35
35 Fotos bzw. Rasterbilder
Dimensions
Height: 18 cm
Width: 15 cm
Thickness: 0.4 cm
Weight
107 gr
ISBN-13
978-3-8338-0665-0 (9783833806650)
Schweitzer Classification
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Person
Author
Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie in München. Daneben baute sie einen kleinen Partyservice auf und arbeitete auch als Foodstylistin. Ihre Liebe zur Kunst und zu gutem Essen führt sie regelmäßig auf ausgedehnte Reisen, bevorzugt durch Italien, Spanien und Frankreich, wodurch ihre Sammlung an Rezepten und Kochbüchern kontinuierlich wächst.